Dalla Terra alla Tavola: perché i cibi dei centenari non sono nostalgia, ma il futuro
di Roberto Pili Quando parliamo di longevità, troppo spesso la riduciamo a una questione di numeri: anni vissuti, statistiche, percentuali. Ma la longevità vera – quella che conta – è qualità della vita, autonomia, lucidità, relazioni. È la capacità di arrivare avanti nel tempo restando presenti a se stessi e agli altri. È da questa […]
